Renkli salatam

Malzemeler:

Orta boy mor lahananin 1/3
2 adet havuc
Bir tutam maydanoz
Zeytinyagi, limon, sumak

AFiYET OLSUN...

Eglenceli sosisli spagetti

Malzemeler:

Spagettinin 1/3
Bir kutu sosis
Sivi yag

Yapilisi:

Spagettileri ortadan ikiye bölüyoruz sosisleri iri sekilde dogruyoruz. Daha sonra sosislerin icine spagettileri geciriyoruz. Kayanayan suya tuz ve sivi yag ilave edip spagettilerimizi hasliyoruz.

AFIYET OLSUN...

Terbiyeli misket köfte corbasi

Malzemeler:

250gr. kiyma
Köftelik bulgur
Maydanoz
2 tane orta boy havuc
Arpa sehriye
2 dis sarimsak
1 kase yogurt
1 yumurta sarisi
3 yemek kasigi tepeleme un
1 tatli kasigi sirke
Tuz, karabiber, pulbiber,  nane
1 yemek kasigi tereyagi

Yapilisi:

Kiymayi, köftelik bulguru baharatlarla birlikte yoguruyoruz ve misket büyüklügünde yuvarliyoruz. Tencerede cok az sivi yag ile birlikte sehriyelerimizi renk alana kadar kavuruyoruz. Daha sonra kaynamis suyu ilave ediyor (suyu corbaya göre ayarliyoruz) ve köfteleri, rendeledigimiz havuclari kaynamis suya ilave edip biraz pisiriyoruz. Terbiyesini hazirlamak icin, yogurt, yumurtanin sarisi ve unu bir kasede iyice cirpiyoruz ve kaynamakta olan tenceremize ilave ediyoruz yalniz yogurdun kesmemesi icin corbanin suyundan biraz alip yogurtla karistiriyoruz sonra yavas yavas karistirarak tenceremize döküyoruz. Daha sonra sarimsaklari ve sirkesini ekliyoruz pisirmeye devam ediyoruz. Son olarak tavada tereyagini, nane ve pulbiberi kavuruyoruz ve pismekte olan tenceremize ilave ediyoruz, tuzunu atiyoruz ve bir tasimlik kayanadiktan sonra altini kapatiyoruz üzerine ince kiyilmis mayadanozlarida ekledikten sonra corbamiz servise hazir. AFIYET OLSUN...

Pamuk kek

Malzemeler:

6 adet yumurta
1 1/5 su bardagi toz seker
1 su bardagi sivi yag
1 cay bardagi süt
Kabartma tozu
Alabildigi kadar un
Vanilya
1 tane limon kabugu rendesi

Yapilisi:

Yumurta ve sekeri köpürünceye kadar cirpalim (yaklasik 5 dakika kadar). Daha sonra diger malzemeleri sirasiyla ekleyelim. Kabartma tozunu un ile birlikte karistirdiktan sonra kabimiza aktaralim (bu kekimizin daha cok kabarmasini sagliycak). Malzemelerimizi mikserle iyice karistirdiktan sonra kek kalibimiza dökelim ve önceden isitilmis 170 derecelik firinimizda yaklasik 40 dakika pisirelim. (Her firin ayni isida olmayabilir süresini siz kendiniz belirleyin) AFIYET OLSUN:)

Patatesli mantım :)

Malzemeler:

Hamuru için:
1 bardak su
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un

Patates harcı için:
5 adet orta boy patates
Tuz
Karabiber
Kırmızı pulbiber
Ince kıyılmış maydanoz
Bir yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için:
Bir yemek kaşığı tereyağı
Nane, pulbiber

Yapılışı:

Suyu, yumurtayı, tuzu ve aldığı kadar unu bir kabın içersine koyuyor ve güzelce yoğurup katı bir hamur elde ediyoruz. Üzerini örtüp hamurumuzu dinlenmeye bırakıyoruz.

Patateslerimizi haşlıyoruz, haşlanırken biraz tuz ilave ediyoruz. Daha sonra eziciyle patateslerimizi iyce eziyoruz. Tuz, karabiber, pulbiber ve yağıda ilave ettikten sonra tekrar karıştırıyoruz.

Hamurumuzu ince bir şekilde merdane yardımıyla açıyoruz. Çay bardağının üst tarafı ile yuvarlaklar kesiyoruz soğuyan harcımızdan içlerine koyup kapatıyoruz.

Suda haşlayıp, üzerine sarımsaklı yoğurt ve hazırladığımız sosla birlikte servis ediyoruz. AFİYET OLSUN :)

Cildi sıkılaştıran bal maskesi

1 yumarta sarısı
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yumurta sarısını, balı ve zeytinyağını bir kasede iyice karıştırıyoruz ve yüzümüze sürüp 10 dakika bekletiyoruz. Bunu haftada bir defa uygulamanız yeterli. Bu maskeyi düzenli uyguladığınız taktirde cildiniz daha gergin ve parlak olacak.